Kookboek Bollyfood, de kruidige keuken van India

Kookboek Bollyfood, de kruidige keuken van India

Reizen en eten, het is de perfecte combinatie. De trend is dat kookboeken steeds vaker bijna reisgidsen zijn. Je wilt de gerechten niet alleen thuis maken maar ook ter plekke in een land gaan proeven. Het kookboek Bollyfood krijgt een ereplaatsje in de keuken.

Varen in Kerala, India

Varen in Kerala, India

Opeens is er een grote, bewegende bruine vlek op het water. Het blijken duizenden eenden voortgedreven door een man staand in een smal houten bootje, de eendenhoeder van de backwaters.

De kunstenaars van Kochi, India

De kunstenaars van Kochi, India

Ga je naar Kochi in India, dan moet je ook naar het Kerala Kathakali Centre voor een theatervoorstelling, was me verteld. En ga dan vroeg, dan kun je zien hoe de acteurs zich opmaken.

Shekhawati, Rajasthan, India: vergeten regio

Shekhawati, Rajasthan, India: vergeten regio

De Indiase regio Shekhawati in Rajasthan is landelijk en nog niet ontdekt door toeristen. Rijk zijn de mensen niet hoewel ze omringd zijn door een erfenis van onschatbare waarde: de koopmanshuizen van onder tot boven versierd met fresco’s.

De Camel Fair in Pushkar, India

De Camel Fair in Pushkar, India

Het is bizar. Het hele jaar door is Pushkar, India een slaperig stadje, prachtig gelegen aan een meer. En dan wordt het eind oktober/begin november en is alles anders.

16 x faces of India

16 x faces of India

Mensen fotograferen is altijd leuk, maar in sommige landen zou ik iedereen die ik tegenkom willen vastleggen. India is misschien wel het meest dankbare land voor portretten. Tijdens mijn reis door Rajasthan en Shekhawati kwam ik eindeloos veel prachtige mensen tegen.