Soms verlang je in herfst of winter naar het relaxte sfeertje van een street food-festival. Op je gemak slenteren langs foodtrucks elke keer iets lekkers uit een ander land proberen. Bar Kartel – Little kitchen in Amsterdam biedt precies dat sfeertje, maar dan binnen.
Met bijna 215.000 inwoners is Almere een stad van formaat. Maar bij de ontwikkeling ervan, werd bepaald dat het vooral ook een groene stad moest worden. En dat is het. Mede dankzij natuurgebied Oostvaardersplassen. Een stuk groen dat overigens niet gepland was.
Ik ga graag een weekendje weg en dan zo duurzaam mogelijk. Dat lukt prima als je een Natuurhuisje boekt. Ik koos een vakantiehuisje vlakbij het strand én de hoogste duinen van Nederland.
Denk je bij Chinees eten aan Foe Yong Hai, Peking eend en rode lampionnetjes? Dan staat je bij restaurant UMAMI een verrassing te wachten. Dit is een heel andere kijk op Chinees eten in Nederland. Met nadruk op gezondheid en mét bijbehorende drankjes.
Duurzaam reizen en staycations zijn in. Met een eigen chalet op een leuke plek in Nederland kun je iedere vrije dag op vakantie. En het onderhoud van zo’n tweede huis valt reuze mee.
Bijzondere overnachtingsplekken voegen zoveel toe aan je vakantie. In Flevoland vond ik twee bijzondere campings én een B&B in een wijngaard. Ik mag trouwens een overnachting in een boomhut weggeven!
Sinds vakantie-in-eigen-land is omgedoopt in staycation is het plotseling hip om in Nederland vakantie te vieren. Een stedentrip Almere staat dan waarschijnlijk niet op de eerste plek van het to-go lijstje. Maar deze jonge stad blijkt verrassend veelzijdig.
Nederland is behoorlijk volgebouwd. Maar ook in steden zijn vaak verrassend veel parken. Deze 10 steden hebben de meeste m2 aan groen per inwoner.
Mijn schooljaren bracht ik door in Gouda. Te klein, te provinciaal, te oninteressant besloot ik toen het tijd was om te gaan studeren. Daarna kwam ik zelden meer in het centrum van Gouda. Tot voor kort. Wat zijn er veel hippe hotspot adressen! Ook als vegetariër en veganist kun je nu bij veel trendy restaurants terecht.
Fantastische herinneringen heb ik aan die eerste lange buitenlandse reis als tiener. Met een Interrail pas op zak verkende ik een maandlang vele highlights van Europa. In slow motion reizen per trein vind ik nog altijd heerlijk ontspannend. Dus toen ik ontdekte dat er ook een Interrail pas voor volwassenen bestaat… Mijn reis begon in het hippe Rotterdam. Via het zakelijke Frankfurt en verrassend trendy Leipzig kwam ik in het suikerzoete Wroclaw in Polen. Om veel te zien in weinig dagen huurde ik overal een fiets.
Een stedentrip Delft, dat is altijd een goed idee. Ik had maar een paar uur de tijd, dus ik beperkte me tot een van de leukste straten: de Voldersgracht en directe omgeving. Fantastisch, de hoeveelheid hippe winkels, verleidelijke restaurants en andere hotspots op enkele honderden meters straat.
Voor vegans en non-vegans is er dit weekend het Vegan Food Festival bij de Gashouder (Klönnenplein) op het terrein van de Westergasfabriek in Amsterdam-West. En er is meer veel meer dan vegan food.
