Een rondreis door Zuid-Ierland om te ontdekken hoe goed het eten in Ierland is. Een uitdaging dacht ik. Die ik graag aanging. Ik at niet alleen heerlijk in bijzondere restaurants, ik checkte ook in in enkele fantastische hotels.
Via de keuken leer je veel over een land en de inwoners. Dus reizen en eten zijn een oersterk duo. Het fijne is dat kookboeken tegenwoordig steeds meer reisboeken worden. Een van de nieuwste in dat rijtje: Het Nordic Kookboek.
Hoe vaak kom je niet thuis van een inspirerende reis en vraag je je af hoe ze toch dat fantastische drankje maken of wat je in huis moet halen om dat ene gerecht zo goed mogelijk na te maken? Twee nieuwe boeken bieden uitkomst: Beste Street Food ter Wereld en Beste Drankjes ter Wereld van Lonely Planet.
Alleen al met het eten kan een land mij verleiden. Hoe leuk is het dan als je na thuiskomst je nog even in een land kunt wanen omdat je er de gerechten hebt leren koken. Ik boekte een dagje kokkerellen in Ubud, Bali.
Vamos was zo’n Kretenzer dorpje dat helemaal leegliep. Nu is er weer volop leven. En je kunt er een fantastische kookcursus volgen.
