Zoals elk land beschikken ook Canada en de Verenigde Staten over een aantal culinaire hoogtepunten die tijdens een roadtrip zeker niet mogen ontbreken. Ze variëren van hartige gerechten tot zoete lekkernijen. In dit artikel zetten we vijf culinaire hoogtepunten van Noord-Amerika voor je op een rij.
Uitgestrekte wegen met weinig verkeer, altijd omgeven door prachtige natuur. Wil je luxe en vrijheid, dan is een camper huren in Canada een goed idee. Begin je campervakantie bijvoorbeeld in Vancouver, de meest relaxte grote stad van Canada.
Met de trein van oost naar west Canada. Dan zie je steden, dorpjes, gletsjers en gletsjermeren, watervallen en zelfs beren vlak langs het spoor. En dat terwijl je in de trein geniet van heerlijke maaltijden en early bird ontbijtjes. Deel twee van mijn treinreis door Canada.
Lang leve slow travel. Ik kan het iedereen aanraden eens een rondreis Canada per trein te maken. Heerlijk om zo van Toronto naar Vancouver te reizen.
Canada, ik heb iets met dat land. Natuurlijk vanwege de uitgestrekte natuur maar ook vanwege de steden. Vancouver is top maar Toronto verraste me.
Kreeft op je brood naar school, dat was een nogal gênant. Kreeft was het eten van de armen, zo’n 30 jaar geleden. Zo kom je nog eens wat te weten tijdens een rondje Nova Scotia.
Halifax, Nova Scotia, is een stad met historie. Hier kwamen immigranten Canada binnen en velen gaan in museum Pier 21 op zoek naar hun roots.
Vanaf Beaver Creek ga ik via Kluane Lake het Kluane National Park in. In dit deel van Yukon, Canada heb je de grootste kans beren te zien, werd me aan het begin van mijn roadtrip verteld. Maar… natuurlijk een maar: ze zijn schuw dus reken er niet te vast op. Daarna het hoogtepunt van de reis: vliegen over gletsjers.
Via eindeloos lange wegen door verbluffend mooie natuur rijd ik van Dawson naar het bizarre gehucht Chicken in Alaska. En dan terug naar Yukon om te eindigen in Kluane National Park.
Wie zegt naar Yukon op vakantie te gaan, heeft in veel gevallen iets uit te leggen. Dit noordwestelijke deel van Canada roept zelden herkenning op. Maar wie er komt, raakt verslaafd.
